Aklımatakılansey

Just another WordPress.com site

Home made cupcakes baked with love

     Iste isin en zevkli kısmına geldi sıra! Dun pisirmeyi ogrendigimiz cupcakelerimizi bugun kremayla suslemeyi ogrenecegiz.

CUPCAKE KREMASI TARİFİ

Malzemeler;

  • 500 gr sut
  • 150 gr toz seker
  • 80 gr un
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 adet butun yumurta
  • 1/2 cay kasıgı vanilya tozu
  • 50 gr tereyagı veya cikolata
  • 1 paket krem santi
  • 1/2 bardak soguk sut

Hazırlanışı;

2 adet yumurta sarısı, 1 adet butun yumurta, 150 gr toz seker ve yarım cay kasıgı vanilya tozunu bir tencereye koyarak tel yardımıyla karıstırıyoruz. 500 gr sut kaynatıyoruz ve sutu1/4unu elde ettigimiz karısıma telle vurarak yediriyoruz. 80 gr unu eleyerek karısıma ekleyip bulamac haline getiriyor ve kalan kaynar sutu ekliyoruz. Daha sonra bu bulamacı orta ısıda atese koyarak koyu muhallebi kıvamına gelene kadar, 3-5 dakika karıstırarak pisiriyoruz. Ocaktan cektikten sonra yag veya cikolata ekleyip karıstırarak eritiyoruz. Soguduktan sonra 1/2 bardak su ile krem santiyi cırparak soguyan kremaya karıstırıyoruz. Istedigimiz renk boya ile de renklendirebilecegimiz kremamız kullanıma hazır!

Ve iste bunlar da benim bu tarifi izleyerek kursta susledigim, yazımın basında bahsettigim home made cupcakes baked with love:)

Reklamlar

Single Post Navigation

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: